Kookos - kanakeitto

Reseptiä katsottu 62 193 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g kanasuikaleita
raketti-spagettia oman maun mukaan
2 dl vettä
1 kpl lihaliemikuutio
1 ps keittojuureksia
1 ps pakastevihanneksia
1 kpl sipulia
1 prk kookoskermaa
1 tl chilimaustetta
1 tl kurkumaa
ripaus suolaa
ripaus cayannepippuria (oman maun mukaan)
ripaus jauhettua valkopippuria

Ohjeet

  1. Pistä vesi kiehumaan spagetille ja keitä kypsiksi. Raketti-spagetin puuttuessa voit myös vaihtoehtoisesti pätkiä spagettia käsin pieniin osiin. 
  2. paista kanasuikaleet . Lisää chili, kurkuma ja valkopippuri. Cayanne lisätään keittoon lopuksi.
  3. pistä 2 dl vettä omaan isompaan keittokattilaan ja lämmitä. Murenna joukkoon 1 lihaliemikuutio tai lisää veden joukkoon hieman suolaa. 
  4. Veden kiehuessa lisää kattilaan pakastejuurekset ja -vihannekset. Sekoittele ja odota,että keitto kiehuu.
  5. Lisää keittoon kanat , pilkottu sipuli ja kookoskerma. Sekoittele. 
  6. Lisää cayannepippuri
  7. Lopuksi lisää joukkoon keitetyt spagetit ja anna keiton maustua hetki. Älä kuitenkaan kiehuttele.

Vinkki! Tämä keitto ei ole kovinkaan tulinen. Tulisuutta voit lisätä oman makusi mukaan

Vinkki2! Halutessasi lisää lientä voit lisätä kookoskermaa, normaalia kermaa tai vettä. :) 


Kommentit

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.