mausteinen uunisiika

Reseptiä katsottu 2 438 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n. 800g-1kg kokonainen siika
1 rkl thaimaalaista kalakastiketta
1 rkl teriakisoijaa
2 rkl mangochutnia tai mangokastiketta
2 rkl makeaa chilikastiketta
1/2 dl jalopenoviipaleita (säilyke)
1 dl vettä

Ohjeet

Poista kalasta sisämykset ja huuhtele kala. Laita kala kokonaisena uunivuokaan. Sekoita kaikki mausteet ja jalopenoviipaleet veteen,kaada seos kalan päälle ja sisälle.Paista uunissa 200 asteessa n. 30-40 min., valele välillä kalaa mausteliemellä sisältä ja päältä.Voi käyttää muutakin vaaleaa kalaa.Tarjoa esim. riisin kera tai wokkiviannesten kanssa.


Kommentit