Porkkana-omenavuokaleipä

30 - 60 min

Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

5 dl	vesi
50 g	hiivaa, tuoretta tai
2 pss	kuivahiivaa
1,5 tl	suolaa
0,5 dl	hunajaa
1	omena
2	porkkanaa
3 dl	ohrahiutaleita
7-8 dl	hiivaleipäjauhoja
50 g	margariinia tai voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä vesi sopivaksi ja murenna siihen hiiva. Lisää suola ja hunaja. Raasta omena ja porkkanat ja lisää ne sekä ohrahiutaleet. Jos käytät kuivahiivaa, lisää se jauhoihin. Lisää sämpyläjauhoja vaivaten taikinaa niin tunnet kuinka paljon sitä tarvitsee. Lisää lopuksi pehmeä rasva ja alusta hyvin.

Taikinaa ei tarvitse kohottaa, vaan laita se suoraan kahteen pitkänmalliseen vuokaan. Peitä vuoat liinalla ja anna leipien nyt kohota.

Paista niitä sitten 200 asteessa noin 25 minuuttia.