ESuvisilta
Raaka-aineet
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 prk | tomaattimurskaa |
| 1 | pieni purjo (valkoinen osa) |
| 2-3 kynttä | valkosipulia |
| pippuria | |
| liemikuutio (kana-, liha tai kasvis-) | |
| 2-2½ dl | valmista juustokastiketta (esim. valion kolme juustoa) |
| n. 250 g | pastaa |
| juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Pilko purjon valkoinen osa, voitele uunivuoka ja raasta pienehkö pala juustoa (tai käytä valmista raastetta).
Kaada kattilaan tilkka öljyä, laita sinne purjot, freesaa vähän, lisää jauheliha, pippuri ja paista vähän aikaa. Kaada sekaan tom.murska ja 1/3 purkillista vettä (tätä ei tarvitse, jos juustokastiketta on 2½ dl), laita sekaan myös liemikuutio. Anna kiehua 10-15 min, että maku tiivistyy. Keitä ilman kantta. Halutessaan voi lisätä myös tomaattipyrettä.
Laita uunivuokaan pohjalle jauheliha-tomaattikastiketta niin, että pohja värjäytyy kastikkeesta ja päälle puolet pastasta. Kaada sen päälle vähän molempia kastikkeita, hieman juustoraastetta ja loput pastasta.
Päällimmäiseksi loput molemmista kastikkeista ja juustoraastetta.
Pastan pitää peittyä kastikkeisiin, muuten ruuasta tulee liian kuivaa.
Lisää tarvittaessa tuoreesta tomaatista viipaleita, joista tulee lisää nestettä.
Paista 225-asteisessa uunissa noin 30-45 min - niin kauan kunnes juusto alkaa ruskistua vähän.
Voit käyttää mitä pastaa tahansa, oma lempparini on spagetti.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti