Yhden pihvin kastike mikrossa

Reseptiä katsottu 2 504 kertaa
1 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
maustettua ruokakermaa
lihaliemikuutio tai fondia
yrttimausteita
pippuria / tabascoa
halutessasi konjakkia
pihvin paistoliemi

Ohjeet

Kun tarvitset kastikkeen yhdelle pihville, pieni annoskoko voi tuottaa ongelmia: kastike hupenee kattilan pohjalle ja reunoille. Onneksi mikro tulee apuun eikä suurustamista tarvita. Näin syntyy kelpo kastike pikaisesti mikrossa. Valitsemalla laktoosittoman ruokakerman saat annoksesta laktoosittoman.

1. Pane pannu kuumenemaan.  2. Laita muut ainekset paitsi paistoliemi pieneen kuppiin. Katso, että nesteessä on haihtumisvaraa. Vuole lihaliemikuutiosta pari pientä lastua tai lisää hiukan fondia. Sekoita vähän. 3. Paista pihvi. 4. Tipauta pannulle vesitilkkanen (tosi pieni) ja huuhdo liemi kuppiin. 5. Kuppi mikroon kannen alle. 6. Valmistele annos ja katso välillä kastikkeen tilannetta. 7. Kaada kastike annoksen päälle ja nauti.

 


Kommentit

Justus66
Kastike syntyi lennossa ilman ennakkosuunnittelua ja mittailua. Suurustamista ei tarvita, sillä neste haihtuu sopivasti.