Donitsit / munkit kanelin makuiset

Reseptiä katsottu 10 311 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl maitoa
1 pussi kuivahiivaa
1 dl sokeria tai hedelmäsokeria
ripaus suolaa
1 tl vaniljasokeria
2 tl kanelia
1 tl kardemummaa
1 muna
6-7 dl vehnäjauhoja
1 dl sulaa voita
1 l öljyä keittämiseen
(3 rkl sitruunamehua)

Ohjeet

Sekoita hiiva pieneen määrään jauhoja. Vatkaa maidon joukkoon sokerit ja mausteet ja muna. Lisää jauho. Lisää rasva loppuvaiheessa. Taikina saa jäädä pullataikinaa pehmeämmäksi. Anna kohota puoli tuntia. Pyörittele palloja tai tee reikämunkkeja. Anna kohota vielä.

Kaada taikina jauhotetulle alustalle ja painele ilmakuplat. Pyöritä taikina ohueksi tangoksi. Jaa tanko 35 palaksi. Pyöritä pieniksi palloiksi(donitsit) ,( tai 20 palaksi jos teet munkkeja. Anna kohota n. 15 min.)

Kuumenna öljy (1 litra). Kypsennä muutama kerrallaan n.4 min. (2+2). Valuta talouspaperin päällä, sokeroi munkit.

Diabeetikolle saat laittamalla hedelmäsokeria sokerin tilalle.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.