Donitsit

Reseptiä katsottu 17 926 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 munaa
dl sokeria
dl maitoa
4 rkl voisulaa
1 sitruunan raastettu kuori
tl leivinjauhetta
6 - 7 dl vehnäjauhoja
öljyä keittämiseen

Ohjeet

Sekoita jauhot ja leivinjauhe toisiinsa ja seulo ne toiseen kulhoon. Lisää kaikki muut aineet ja tee taikina nopeasti. Siirrä se kylmään paikkaan jähmettymään.

Kauli taikina ohuehkoksi levyksi, ota siitä muotilla, esim. ohutreunaisella maitolasilla tai rengasmuotilla, kakkuja ja tee keskelle reikä pienemmällä muotilla.

Kuumenna keitinöljy hitaasti. Kokeile sopivaa lämpötilaa vaalean leivän palasella. Pane muutama donitsi kerrallaan keitinöljyyn ja kypsennä ne kummaltakin puolelta kauniin ruskeiksi. Nosta talouspaperille valumaan ja kierittele lopuksi sokerissa.


Kommentit

Fasaani
Tällä reseptillä isäni teki donitsit. Näistä tulee mureita, niin kuin donitsien pitääkin olla.