Herkullinen sipulipiirakka

Reseptiä katsottu 4 021 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
8 punasipulia
suolaa ja pippuria
öljyä
smetanaa/ venäläistä jogurttia
1 salaattia
vehnäjauhoja
vettä
kuivahiivaa
1/2 tl sokeria

Ohjeet

Pilko sipulit renkaiksi ja laita paistumaan isolle pannulle, jossa hieman öljyä. Pidä lämpö sopivana, älä anna sipuleiden tummua, vaan tarkoitus on paistaa sipuleita PITKÄÄN, jotta tulevat oikein pehmeiksi ja makeiksi. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Sipuleiden paistuessa tee "pizzataikina" ja laita uuni lämpiämään 225 asteeseen.

Mukillinen lämmintä vettä, pussi kuiva hiivaa, vajaa tl suolaa, vajaa tl sokeria, pikku loraus öljyä. Sekoita ja lisää jauhoja niin että taikina pysyy suhteellisen löysänä, mutta pystyt sitä vaivaamaan. Kohota kulhossa liinan alla puoli tuntia.

Muotoile pohja pöyreäksi vuokaan tai pellille. Itselläni on pyöreä pizzavuoka, jossa aina teen. Paista pohja uunissa n. 10. min tai kunnes kypsä.

Levitä valmiin pohjan päälle smetana tai paksu jogurtti, sipulit ja tuoretta revittyä salaattia. Nauti heti.


Kommentit