6 913
6 913

SIENIKEITTO (mustatorvisienistä ja limanuljaskoista)

30 - 60 min

Raaka-aineet

1/2 ltr limanuljaskoita (esikypsennettyjä pakastettuja)
paistoon voita
1 tl hienokiteistä merisuolaa
-------------------------------------------------
n.1/2 ltr. rasialla mitatt torvisieniä (kuivattuja)
2 kasvisliemikuutiota
1,5 ltr vettä
2 tl rakuunaa
1 tl mustapippurirouhetta
2 varsisellerin vartta, silputtuna
1 iso keltasipuli silputtuna
3 isoa valkosipulinkynttä silputtuna
-------------------------------------------------
10 kpl lehmäjuustoa (lidelin tjs. 170g.)
-------------------------------------------------
6 keskikok. perunaa kuorineen paloteltuna
-------------------------------------------------
2 pss. keittojuureksia (400g.)
(1 tl hienokiteistä merisuolaa)

Jaa resepti

Ohje

- Laita torvisienet veteen likoamaan (vettä sen verran, että sienet peittyy). Liottele puolisen tuntia.

- Paistele sulatetuista limanuljaskoista neste pois. Lisää pannulle nokare voita. Paistele sienet kuiviksi, mausta suolalla.

- Laita liotetut torvisienet liotusvesineen, paistetut limanuljaskat, vesi ja kaikki mausteet kattilaan. Keittele puolisen tuntia (täys töhinällä).

- Lisää sulatejuustot sekaan, jatka keittelyä sen aikaa että juustot on sulaneet.

- Lisää perunat kattilaan, keittele 10min. tai kokeile (riippuu perunoista).

- Lopuks keittojuurekset kiehumaan 5min. (kunhan maku ei häviä).

- ( Suolaa, suolaa, enemmän suolaa ?? )

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 1 SIENIÄ ja SIKAA
  • 1 0 SIENIKEITTO suppilovahveroista ja tateista
  • 3 3 KAALIKEITTO torvisienillä ja jauhelihalla
  • 1 0 Sieni-makkarakastike 50/50 %
  • 1 1 SAKSANHIRVIKÄRISTYSlihakeitto
  • 2 0 Saksanhirvikäristys

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään