Porkkanamuffinssit

12 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Taikina:
4 dl	porkkanaraastetta
4 dl	vehnäjauhoja
3 dl	sokeria
2 tl	leivinjauhetta
1 ½ tl	kanelia
3/4 dl	mantelirouhetta
100 g	margariinia
3	kananmunaa
kuorrutus:
200 g	maustamatonta tuorejuustoa
1 dl	tomusokeria
1 tl	vaniljasokeria
2 rkl	sitruunamehua

Riko munat ja sekoita joukkoon margariini, porkkanaraaste ja yhteen sekoitetut kuivat aineet.

Jaa taikina 12 vuokaan. Paista 200 asteessa n. 20 min.

Sekoita kuorrutusaineet keskenään ja kuorruta jäähtyneet muffinssit.

mei Reseptin tekijä

Ihanan maukkaita ja hyviä muffinsseja, hauskempi versio porkkanakakulle.

Yksityisviesti

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään