Muhevat ja mehevät mustikkamuffinssit

12 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

4,5 dl	venhäjauhoja
2,25 dl	sokeria
3 tl	vaniljasokeria
3 tl	leivinjauhetta
110 gr	pehmeää voita tai margariinia (ei sulana)
1,5 dl	luonnonjogurttia (tai maitoa, kermaa, piimää)
2 kpl	munaa
2,5- 3 dl	mustikoita pakastimesta (200 grammaa))

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita pehmennyt rasva ja kaikki kuivat aineet. Lisää luonnonjogurtti ja munat. Sekoita puuhaarukalla/-lastalla vikkelästi, ei kannata sekoittaa liikaa. Muffinsseista tulee kuohkeampia, kun taikina ei ole aivan tasaista. Lisää viimeisenä jäiset mustikat ja sekoita vain nopeasti. Annostele 12 kappaleen muffinssivuokaan ja paista 225-asteisessa uunissa 12-15 minuuttia.

Näistä tulee kunnonkokoisia ja meheviä muffinsseja, slurps!