PAKKASPÄIVÄN PATA

Reseptiä katsottu 3 869 kertaa
Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g naudan-ja sianlihaa (esim. lapaa tai valmista karjalanpaistilihaa)
1-2 sipulia
3 porkkanaa
1 mukulaselleri tai
4-5 lehtisellerinvartta
2 tlk tomaattimurskaa
1 dl vettä
1 dl makeaa chili-maustekastiketta
2-3 laakerinlehteä
2 tl aromisuolaa
1/2 tl ruohittuja mustapippureita
1 tl kuivattua basilikaa ja oreganoa

Ohjeet

  • leikkaa liha kuutioiksi tai käytä valmiita
  • kuori ja hienonna sipulit
  • kuori ja kuutioi porkkanat ja mukulaselleri (tai viipaloi lehtiselleri)
  • pane kannelliseen uunivuokaan kerroksittain lihapaloja ja kasviksia,tomaattimurskaa (huuhdo tölkit vedellä ja kaada myös vesi vuokaan),chili-maustekastiketta ja mausteita
  • anna hautua uunissa 175 asteessa 2-3 tuntia

Kommentit