Kukkakaali paprikakastikkeella

Reseptiä katsottu 3 999 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kukkakaali
250 g vihreää paprikaa
3 dl maitoa tai esim. liha tai kasvislientä
2 rkl ruokaöljyä tai voita
puolikas sipuli
3 valkosipulinkynttä
suolaa
öljyä tai voita paprikan ja sipulin kuullottamiseen
2 rkl vehnäjauhoja

Ohjeet

Keitä kukkakaali kypsäksi. Kuullota sipuli ja paprika ja valkosipuli kuutioina pannussa, älä anna ruskistua. Laita matalalaitaiseen kasariin 2rkl öljyä ja lisää vehnäjauho, ruskista vain hieman. Lisää maito tai liemi vähitellen koko ajan sekoittaen. Tarvittaessa voit lisätä nesteen määrää. Lisää kuullotettu paprika ja sipuli kastikkeeseen. Suolaa makusi mukaan. Anna kiehua pienellä lämmölla sen verran että kastike saa maun paprikasta. Aseta kukkakaali uuninkestävään astiaan ja kaada paprika kastike sen päälle ja gratinoi sitä viitisen minuuttia uunissa 225º tai mikrossa pari kolme minuuttia

 


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.