4 260
4 260

Wilhelmiinakeksit

30 - 60 min

Raaka-aineet

200 g voita
2 dl sokeria
1 keltuainen
2 rkl tummaa siirappia
4,5 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa

Jaa resepti

Ohje

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää keltuainen ja siirappi koko ajan kevyesti vatkaten.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen. Sekoita taikina tasaiseksi.

Leivo taikinanasta 2-3 sentin levyisia tankoja. Pellille sopii neljä tankoa sillä taikina leviää uunissa.

Painele tankoja kevyesti haarukalla litteämmiksi. Saat kauniin kuvion pintaan.

Paista 175 asteessa 15-20 min.

Leikkaa tangot lämpiminä 4-6 cm pituisiksi paloiksi. Anna palojen jäähtyä pellillä.

Vihje: Laita jäljelle jäänyt valkuainen kelmun alle jääkaappiin myöhempään käyttöön.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

AIMATO
Vanhan ajan wilhelmiinat maistuvat aina vaan.