Mustikka-valkosuklaamuffinssit

Reseptiä katsottu 40 352 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g voita
2,5 dl sokeria
2 kpl kananmunia
1 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
100 g valkosuklaata
3 dl pakastemustikoita

Ohjeet

Sekoita kulhossa pehmennyt voi ja sokeri. Lisää sekoittaen kananmunat ja lopuksi maito. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vähitellen seokseen. Pilko valkosuklaa pieniksi kuutioiksi ja lisää kuutiot taikinaan. Sekoita hyvin. Lado muffinssivuokiin reilu ruokalusikallinen taikinaa ja ripottele päälle jäisiä mustikoita. Lisää mustikoiden päälle vielä toinen ruokalusikallinen taikinaa ja ripottele lopuksi päälle vielä mustikoita. Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia.


Kommentit

melt
Nämä muffinssit ovat parhaita hieman jäähtyneinä. Suosittelen muffinssivuoan kanssa paperisten muffinssivuokien käyttöä.