Saaristolaisleipä

Reseptiä katsottu 2 489 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
10 dl vehnäjauhoja

Ohjeet

Lämmitä piimä ja sekoita joukkoon hiiva, siirappi, maltaat, vehnäleseet, ruisjauhot, suola ja vehnäjauhot. Voitele kaksi kahden litran vuokaa ja jaa taikina vuokiin. Anna taikinan nousta 1½ tuntia. Paista leipiä uunin alimmalla ritilätasolla 175 asteessa 2 tuntia. Kun leivät ovat kypsyneet1½ tuntia valele siirappivedellä.Kumoa kypsät leivät ritilän päälle ja anna jäähtyä liinan alla.


Kommentit