Teriyakibroileri
300 g | maustamattomia broilerifileitä | |
1 | iso porkkana/3 pientä | |
1 | Sipuli | |
ohuita pikkupapuja | ||
kupillinen mungopavun ituja | ||
valmista teriyaki-kastiketta | ||
ruokaöljyä paistamiseen |
Ohjeet
1. Kuori ja suikaloi porkkana ja sipuli ohuiksi siivuiksi. Laita ruokaöljyyn wokkiin paistumaan. Kiehauta tuoreet pikkupavut kattilassa puolikypsiksi. Lisää porkkana-papupaistokseen.
2. Pilko fileet ja lisää porkkanoiden, sipulien ja papujen joukkoon.
3. Lisää valmista teriyaki-kastiketta makusi mukaan ja hauduttele niin että broilerit kypsyvät (teriyaki-kastike on makea japanilaistyyppinen soijakastike, joka sopii erinomaisesti paistetun/grillatun lihan, kalan tai broilerin kera).
4. Lisää lopuksi mungopavut ja sekoita varovasti. Maistele ja lisää kastiketta jos on tarvis.
5. Tarjoa basmatiriisin kera.