Teeri-stroganof

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

	Esivalmistelut ja maustumisaika: n. 3h
1 kpl	teeri
1 prk	Valion Fraiche 5 % Hyla
1-2 kpl	suolakurkkuja
1 rkl	öljyä paistamiseen
	pippurisekoitusta
	suolaa
1-2 kpl	valkosipulin kynsiä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

[ol]Paloittele hyvin riiputettu ja nyljetty teeri sopivan kokoisiksi paloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla, ja anna maustua parista tunnista pariin päivään jääkaapissa. Kuori valkosipulit, muserra/paloittele ja paista niitä hetki öljyssä ennen kuin lisäät teeren palat. Paista kypsäksi.Leikkaa suolakurkut pieniksi paloiksi ja lisää pannulle yhdessä fraichen kanssa.Keitä miedolla lämmöllä kannen alla n. 30-40 min. kunnes fraichesta on ylimääräinen neste haihtunut ja se on "tiivistynyt". Tarkista maku ja lisää mausteita tarpeen mukaan. Tarjoa salaatin ja perunamuussin tai keitettyjen perunoiden kera. (Muistakaa varoa hauleja, koska niitä ei ruokaa tehdessä kaikkia huomaa!)[/ol]