Sipulinen tomaattikeitto

Reseptiä katsottu 6 422 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
6 kypsää tomaattia
2 isoa sipulia
4 valkosipulinkynttä
2-3 rkl oliiviöljyä
1 prk tomaattipyrettä
1 l kasvislientä
ripaus mustapippuria ja suolaa
1 rkl sokeria
1 tl timjamia
1 dl kermaa tai tuorejuustoa

Ohjeet

Kiehauta vettä pienessä kattilassa. Leikkaa tomaatteihin ristiviilto ja keitä niitä n.5 sekunttia. Kuori tomaatit ja poista siemenet.

Kuori ja lohko sipulit ja valkosipulit. Kuumenna öljy ja kuullota sipuleita ja valkosipuleita, lisää tomaattipyre ja tomaatit. Hauduta pari minuuttia. Lisää kasvisliemi ja timjami.

Anna hautua 15-20min

Lisää mausteet. Soseuta ja lisää kerma.

Nauti.

 


Kommentit

misaemilia
Erittäis helppo ja herkullinen ruoka joka käy moneen makuun.