MUNATON JA MAIDOTON JUUSTOKAKKU

Reseptiä katsottu 7 027 kertaa
10 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja:
200 g kaurakeksejä ( maidottomia ja munattomia esim. kantolan)
3 rkl juoksevaa margariinia
täyte:
1 prk (500g) maustamatonta jogurtinomaista soijavalmistetta (alpro)
2 dl tomusokeria
1 sitruunan raastettu kuori
2 rkl sitruunamehua
2 rkl perunajauhoja
mangokastike:
1 prk mangoviipaleita
1 dl mangopurkinlientä
1 ½ dl hyytelösokeria

Ohjeet

voitele kasvirasvavalmisteella irtovuoan reunat ja päällystä pohja leivinpaperilla jauha keksit muruiksi, sekoita rasva joukkoon painele keksiseos vuoan pohjalle ja reunoille leikkaa reilu pala foliota ja painele pohjan ja reunojen päälle tiiviisti, jotta reunat pysyvät ylhäällä esipaiston ajan esipaista 200 asteessa n, 8 min sekoita täytteen ainekset keskenään poista folioja kaada täyte vuokaan paista 200 asteisessa uunissa n, 40 min tai kunnes täyte on hyytynyt kokonaan nosta kakku jäähtymäään ennen irrottamista soseuta mangoviipaleet ja 1 dl lientä keskenään laita kattilaan ja kiehauta, sekoita joukkoon hyytelösokeri ja anna kastikkeen kiehahtaa, jäähdytä ja tarjoa kakun kera


Kommentit