Retropiparkakut 7. Resepti vuodelta 1938

Reseptiä katsottu 2 659 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
"inkivääripiparkakut"
3 dl hyvää kermaa
3 dl siirappia
½ kg sokeria
2 rkl soodaa
½ rkl hienon. kanelia
2 rkl hienon. inkivääriä
½ rkl hienon. neilikoita
4 rkl hienon. pomeranssin kuorta
1 kg hienoja vehnäjauhoja

Ohjeet

Kerma vatkataan kovahkoksi vaahdoksi ja kaikki muut ainekset sekoitetaan joukkoon. Taikina vaivataan hyvin, kaulitaan ohueksi levyksi ja muotilla otetaan siitä kakkuja, jotka sivellään lämpimällä vedellä ennen paistamista.

Reseptin sanamuoto, mitat ja lämpötilat ym on kirjoitettu kuten alkuperäisohje.


Kommentit

Sosiaalinen kokkaaja

Reseptejä onnistuneeseen ja rentoon illanviettoon.