Marsipaanitikkarit

Reseptiä katsottu 950 kertaa
20 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g marsipaania
1-2 munanvalkuaista
6,5 dl tomusokeria
punaista elintarvikeväriä
3 rkl sitruunamehua
strösseleitä
uuninkestäviä puutikkuja

Ohjeet

Kaulitse marsipaani n. 1cm:n paksuiseksi levyksi ja ota muotilla sydämmenmuotoisia paloja (voit käyttää haluamasi mallista muottia).


Työnnä puutikkutukevasti marsipaanisydämmen sisään.

Laita marsipaanisydämmet leivinpaperilla päällystetylle uuninpellille ja paista niitä 200 asteessa n. 5-6 min. Ota marsipaanit uunsta ja anna jäähtyä.

Vatkaa munanvalkuaiset kevyesti sähkövatkaimella.Lisää joukkoon tomusokeri, sitruunamehu ja hieman elintarvikeväriä. Vatkaa tasaiseksi kuorrutteeksi.

Kasta paistetut marsipaanisydämmet kuorrutteeseen. Koristele sydämmet strösseleillä.

                                                                         


Kommentit