Hirssivuoka

Reseptiä katsottu 3 712 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
6 dl hirssisuurimoita
2 palaa kasvisliemikuutioita
1 prk rahkaa
1,2 l vettä
400 g oltermannia
1 dl omenasosetta
1 rkl kirveliä
2 rkl öljyä
2 tl yrttisuolaa

Ohjeet

Pese kylmällä ja kuumalla hirssi, ryöppää kerran. Mittaa kattilaan vesi, hirssi ja liemikuutiot. Keitä 20 minuuttia, vesi imeytyy hirssiin. Lisää omenasose, öljy, kirveli, rahka ja yrttisuola.

Kumoa seos laakeaan uunivuokaan. Paista 175 asteessa noin 40-45 minuuttia. Paiston lopussa lisää muhkea kerros Oltermanniraastetta hirssivuoan pinnalle ja anna sulaa kullankeltaiseksi.

 


Kommentit

Maisa von B
Tein tätä steinerpegagogisessa tarhassa usein ja lapset tykkäsivät. Ihan siinä määrin, että muutama äiti pyysi resptiä :)