Ratatouille

Reseptiä katsottu 6 487 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl paprikaa
1 kpl munakoisoa
1-2 kpl sipulia
2 kpl valkosipulinkynsiä
herkkusieniä maun mukaan
0,5 dl oliiviöljyä
1 rkl balsamiviinietikkaa
rakuunaa
timjamia
suolaa
mustapippuria
basilikaa

Ohjeet

  1. Pese ja leikkaa kasvikset ronskeiksi paloiksi kuppiin
  2. Sekoita öljy, balsamiviinietikka ja mausteet keskenään ja kaada kasvisten päälle.
  3. Anna marinoitua jääkaapissa n. 30 min.
  4. Paista kuumalla pannulla pehmeiksi niin että kasvikset saavat väriä.


Kommentit