7 505

Kesäkurpitsa-suppilovahverokeitto

Name: Kesäkurpitsa-suppilovahverokeitto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 1iso kesäkurpitsa; 150g pakastepinaattia; 1dl kuivattuja suppilovahveroita; öljyä; 8dl vettä; 1prk kolmen juuston ruokakermaa

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

1	sipuli
2	valkosipulinkynttä
1 iso	kesäkurpitsa
150 g	pakastepinaattia
1 dl	kuivattuja suppilovahveroita
	öljyä
8 dl	vettä
1 prk	kolmen juuston ruokakermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pese ja pilko kesäkurpitsa kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet. Kuullota sipuleita hetki öljyssä, lisää kesäkurpitsakuutiot, käsissä murskatut suppilovahverot ja pinaatti. Sekoittele ja kuullota hetki, pari minuuttia. Lisää vesi, keitä kesäkurpitsa kypsäksi, kymmenisen minuuttia. Jos jätit kesäkurpitsan isoiksi kuutioiksi, pieni ensin perunanuijalla ja aja sitten sauvasekoittimella sosekeitoksi. Lisää ruokakerma ja kiehauta. Tarkista maku, mausta halutessasi suolalla ja mustapippurilla.