Syksyinen juures-jauhelihapata

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

300 g	jauhelihaa
2 kpl	sipulia
5-6 kpl	perunoita
2 kpl	porkkanaa
½ kpl	lanttua
1 kpl	laakerinlehti
1 pkt	pakastevihanneksia tai -herneitä
1 dl	säilykepaprikaa suikaleina
	tai vastaava määrä tuoretta
4-5 dl	vettä
1 kpl	lihaliemikuutio
1 rjk	kirveliä tai rakuunaa
½ tl	mustapippuria
	suolaa, lopuksi mikäli tarpeen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pane jauheliha pataan ja anna sen ruskistua omassa rasvassaan.
Kuori ja hienonna sipulit ja pane ne jauhelihan joukkoon ruskistumaan.

Kaada vesi pataan ja lisää lihaliemikuutio ja laakerinlehti.
Kuori ja paloittele juurekset ja lisää ne pataan.

Perunat saavat olla muita juureksia suurempina paloina.
Kypsennä 15 minuuttia siitä kunnes padan vesi alkaa kiehua.
Lisää pakastevihannekset ja paprika.
kypsennä edelleen 10 minuuttia, kunnes juurekset ja perunat ovat pehmeitä.
Mausta ruoka yrttimausteella ja pippurilla sekä tarvittaessa suolalla.