johnny-1
Raaka-aineet
| 1-2 kg | lohi filee |
| 100 g | aurajuustoa |
| 1 iso | sipuli |
| 2-4 kynttä | valkosipulia |
| 1/2 kpl | sitruuna |
| 0.5 l | flora kevyt ja paksu kermaa |
| sitruunapippuria | |
| suolaa | |
| tuoretta tilliä |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni päälle 200 astetta. Aseta lohifile uunivuokaan nahkapuoli alaspäin (vuoan voi myös voidella voilla ennen lohen laittoa helpottaakseen vuoan puhdistamista, ei pakollista kumminkaan). Tee viistottain viiltoja loheen melkein nahkaan asti noin 3-5 cm välein. ripottele pinnalle sitruuna pippuria ja suolaa. Anna maustua hetki, sillä välin leikkaa sipuli kuutioksi tai renkaiksi ja hienonna Valkosipulit. täytä tehdyt viillot aurajuustolla ja ripottele lohen päälle sipulit ja valkosipulit. revi tuoretta tilliä päälle tai hienonnettuna. Kaada kerma kalan päälle ja laita uuniin keskikohtaan 200 astetta noin 40min. Kerma saa ottaa vähän rusketusta pintaan.
Kun kala on kypsää ja uunista pois purista sitruunasta mehua hiukan kalan pinnalle, hyöty käytä sitruuna koristelussa ja myös tuoretta tilliä päälle. Tarjoa perunamuusssin/perunoiden kanssa ja kera raikkaan vihreän salaatin.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti