Munakoisokeitto

Reseptiä katsottu 6 690 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kpl keskikokoista munakoisoa (n.500g)
5 dl kasvislientä
4 rkl oliiviöljyä
3 kpl valkosipulin kynttä
1-2 tl inkivääriä
n.2 dl kermaa
n. 1 tl basilikaa
ripaus sokeria
suolaa maun mukaan
ripaus chiliä maun mukaan
päälle:
esim. parmesanjuustoa

Ohjeet

Kypsennä munakoiso kokonaisena noin tunnin ajan 200 asteessa. (ei haittaa vaikka kuori palaisi)

Kuullota oliiviöljy, hienonnettu valkosipuli ja chili kattilassa.

Halkaise munakoisot ja lusikoi sisusta kattilaan, lisää loput ainekset ja hauduta 10 min. kannen alla.

Soseuta, ripottele parmesanjuusto pinnalle ja tarjoile.


Kommentit

kungfupanda
Yllättävän samettinen ja mukavan kevyehkö keitto.