Kiusaus

Reseptiä katsottu 6 593 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g silakkafileitä
1 sipuli silputtuna
2 valkosipulin kynttä pieneksi silputtuna
valkopippuria
suolaa
6-7 pientä keitettyä perunaa siivuina
sitruunapippuria
1 prk creme fraichea
1 kananmuna
2 dl kevytmaitoa
150 g brie-juustoa siivuina
voita vuoan voiteluun ja sipulin kuullottamiseen
tilliä

Ohjeet

1.Paahda ensin ja kuullota sitten silputtu sipuli paistinpannulla voissa. Lisää sekaan valkosipulia ja annan hautua hetki ja makujen löytää toisensa. Älä polta!

2. Lado voideltuun vuokaan kerros silakkafileitä nahkapuoli alaspäin, mausta kevyesti ja makusi mukaan suolalla, valkopippurilla ja sitruunapippurilla.

3. Laita fileiden päälle kuullotettua sipulia ja valkosipulia sekä siivutettua perunaa. Sen jälkeen taas silakkafileitä, kuullotettua sipulia  jne.Tee näin kaksi kerrosta.

4. Sekoita creme fraichen ja maidon joukkoon kananmuna ja kaada seos kaiken päälle.

5. Lado päälle brie-juustosiivuja.

6. Paista 200-asteisessa uunissa n. 30 minuuttia niin että pinta saa kauniin värin.

7. Koristele tillillä ja tarjoa.


Kommentit

Nicole
Hieman toisenlainen kiusaus, hieman ylellisempi, joka maistuu seuraavanakin päivänä - kenties hauskojen juhlien jälkeen :) Silakka on kerrassaan upea kala, taas kerran totesin!