Sienimuhennos mustatorvisieni/tatteja

Kastikkeet ja marinadit Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1/2 ltr	mustatorvisieniä pakaste
1/2 ltr	tatteja pakaste
1	keltasipuli silppua
ripaus	suolaa
paistoon	voita
4 rkl	vehnäjauhoja
6 dl	vettä
1/2	kasvisliemikuutio
ripaus	mustottipähkinää
ripaus	rakunaa
ripaus	mustapippuria myllystä
50 g	koskenlaskijajuustoa
1	valkosipulinkynsi murskaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ruskista sienet ja sipulit voissa, lisää ripaus suolaa paistaessa. Sekoittele jauhot sieniin ja pyörittele hetken pannulla, lisää vesi. Kiehauta, lisää mausteet ja sulate juusto.

Paistele kastiketta pitkään.

Itelläni on nyt meneillään pakastimen tyhjennys, siksi pakastettuja, vaikka sieniaika parhaimmillaan. Tuoreita sieniä tietenkin tarvii tähän määrään paljon enemmän.