Sienimuhennos mustatorvisieni/tatteja

Reseptiä katsottu 6 769 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1/2 ltr mustatorvisieniä pakaste
1/2 ltr tatteja pakaste
1 keltasipuli silppua
ripaus suolaa
paistoon voita
4 rkl vehnäjauhoja
6 dl vettä
1/2 kasvisliemikuutio
ripaus mustottipähkinää
ripaus rakunaa
ripaus mustapippuria myllystä
50 g koskenlaskijajuustoa
1 valkosipulinkynsi murskaa

Ohjeet

Ruskista sienet ja sipulit voissa, lisää ripaus suolaa paistaessa. Sekoittele jauhot sieniin ja pyörittele hetken pannulla, lisää vesi. Kiehauta, lisää mausteet ja sulate juusto.

Paistele kastiketta pitkään.

Itelläni on nyt meneillään pakastimen tyhjennys, siksi pakastettuja, vaikka sieniaika parhaimmillaan. Tuoreita sieniä tietenkin tarvii tähän määrään paljon enemmän.


Kommentit

anne
maukas muhennos