Omenapiirakka (pellillinen)

Reseptiä katsottu 340 617 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl kananmunaa
3 dl sokeria
4,5 dl vennäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1,5 dl maitoa
1 dl ruokaöljyä (tai 100g voita)
omenoita viipaleina
kanelia
sokeria

Ohjeet

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. (Käsin vaan) Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon. Mittaa maito ja öljy ja laita nekin sekaan. Sekoita hyvin.Voit antaa tässä vaiheessa taikinan olla rauhassa. Kuori omenat, poista siemenkota ja leikkaa ohuita omenaviipaleita. ( Kotimaiset omenat kuorineen) Nyt kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipeltiin ja laittele omenaviipaleet päälle. Omenaviipaleiden päälle laita oman maun mukaan sokeria sekä kanelia.

Paista 225 asteisessa uunissa n.15 minuuttia.Voit tarjoilla vaikkapa vanilja-kastikkeen tai vaahdon kanssa. Miksei jäätelönkin. Mutta vallan maukasta myös sellaisenaan!(Vink!Vink! Mustikkapiirakkakin onnistui ihan hyvin tällä samalla pohjalla..)


Kommentit