Raaka-aineet
| 225 g | voita tai margariinia |
| 4½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | sokeria |
| 1 | kananmuna |
| 1 tl | vaniljasokeria |
Ohje
Vaahdota vehnäjauhot ja voi, lisää sokeri ja kananmuna joukkoon, vaahdota massa. Käytä pursottimena 8mm:n tähtityllaa.
Hevosenkengät: Pursota pikkuleivät hevosenkengän muotoisiksi. Kasta paistuneiden pikkuleipien päät tummassa suklaassa. Paista uunin keskitasolla 225 asteessa n. 8-10 minuuttia.
Samalla ohjeella voi myös tehdä Kaneliässiä : Pursota pikkuleivät S - kirjaimen muotoisiksi. Ripottele pinnalle kanelisokeria.