Taskuvenus
Raaka-aineet
| pohja: | |
|---|---|
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 3/4 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | suolaa |
| 75 g | rasvaa |
| 3/4 dl | kylmää vettä |
| täyte: | |
| n.180 g | tuorejuustoa (maustamaton/ruohosipuli) |
| 1 rasia | kirsikkatomaatteja |
| n.5 cm pätkä | kesäkurpitsaa |
| n.2 dl | ruohosipuli/kevätsipulinvarsi-silppua |
| 1-2 dl | tuoretta basilikaa |
| suolaa, mustapippuria maun mukaan, tilkka sitruunanmehua | |
| n.1 kpl | pekoniviipale pätkinä |
| n.2 dl | juustoraastetta kuorruttamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Valmista pohja sekoittamalla kuivat aineet keskenään, nypi rasva joukkoon ja lisää viimeisenä kylmä vesi. Laita jääkaappiin siksi aikaa kun teet täytteen ja uuni lämpenee (+200).
Kuutioi kirsikkatomaatit ja kesäkurpitsat, silppua muut. Sekoita kaikki täytteen ainekset pekonia lukuunottamatta keskenään ja mausta.
Taputtele pohja piirakkavuokaan ja pistele haarukalla. Levitä täyte päälle, juustoraaste ja viimeiseksi pekoninpalat.
Paista +200 noin puolisen tuntia tai kunnes piirakka on kauniin kullanruskea. Tarjotaan mieluiten hyvin jäähtyneenä tai kylmänä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti