Mansikka-cupcakes -leivonnaiset

Reseptiä katsottu 10 411 kertaa
12 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
TARVIKEET=
100 g mansikoita
5/4 dl sokeria
50 g margariinia
1 kpl kananmunia
1.5/4 dl vettä
2.5 dl vehnäjauhoja
1/2 tl vanilijasokeria
1 tl leivinjauhetta
KUORRUTUS
50 g margariinia
100 g tomusokeria
1/2 tl vanilijasokeria
1 tl kuumaa vettä

Ohjeet

1 Paloittele mansikat.

2. Sekoita sokeri ja pehmeä rasva, munat ja vesi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinan joukkoon. Lisää lopuksi mansikat ja sekoita tasaiseksi.

3. Jaa taikin muffinivuokiin ja paista 200*c uunissa n.20-25 min. Anna jäähtyä

4. Sekoita voi, sokeri ja vanilijasokeri sähkövatkaimella. Lisää kuuma vesi ja jatka vatkaamista, kunnes seos on kermavaahtomaisen pehmeä ja kuohkea.

5. Levitä kuorrute muffinien päälle. Koristele nomparilleilla.


Kommentit

Nano12
Itse tein nämä muffinint minivuokiin :)) Ne tulivat tarjolle rippijuhliini lapsille :P