Kesäinen makkarapannu

Reseptiä katsottu 2 806 kertaa
2 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 kpl wilhelm original kokolihamakkaraa kuutioituna
1 iso sipuli hienonnettuna, uudesta sipulista myös varsiosa
3 kpl kuorittua porkkanaa
½ kukkakaalia lohkoina
muutama kesäherne kuorittuna
1 tomaatti ohuina lohkoina
1/4 pkt koskenlaskija voimakas sulatejuustoa (vähempikin riittää)
Voita paistamiseen
vettä +kasvisliemikuutiota kasvisten kiehauttamiseen.

Ohjeet

Kiehuta ensin niukassa kasvisliemellä  maustetussa vedessä, pilkotut porkkanat ja lohkotut kukkakaalipalat. Viisi minuuttia riittää.Valuta ja säästä liemi vaikka keittoon.

Kuullota voissa sipulit, lisää makkarat ja kuumenna. Lisää kuutioitu juusto ja sekoittele seosta, lisää porkkanat ja herneet.

Kun juusto on sulanut, lisää kukkakaalia ja tomaatit. Sekoita varoen, ettei tule muusia.

Säästä osa kukkakaalista lisukkeeksi.

Pannuun sopii tietenkin kaikenlaiset kesäkasvikset, mutta minulla oli nyt tällainen versio.

Suolaa ei tarvinnut lisätä, juusto ja kasvisliemessä haudutetut kasvikset antoivat riittävästi suolaisuutta.

Kasvisten keitinliemeen tein seuraavana päivänä kaali-jauhelihakeiton keittojuuresten kera.

Karppiruokaa kaikille.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.