Helpot Viinerit

Reseptiä katsottu 17 053 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pohjaksi:
1 pkt lehtitaikinaa
täytteeksi:
1 pss vanilijakastiketta
2 dl maitoa (laktoositonta)
n. 5 dl mansikkahilloa

Ohjeet

Anna pakastetun lehtitaikinan sulaa, kunnes taikina ei ole enää jäässä. Puolita taikinalevyt.

Vanilijakastike: Sekoita 2dl maitoa ja 1 pussillinen vaniljakastiketta. Sekoita tasaisesti ja anna kastikkeen jähmettyä n. 10 minuuttia.

Voitele levyt kevyesti kananmunalla. Aseta tämän jälkeen levyn keskelle mansikkahillo sekä vailijakastike vierekkäin. Hyvän rakenteen saavuttamiseksi viinereitä pidetään hetken aikaa kylmässä ennen uuniin laittoa, jotta  leivonnainen kohoaa paremmin uunissa.

Ennen uuniin laittamista torttujen reunaa voi voidella vedellä. Näin viineri pysyy paremmin kiinni. Muotoile taikinaa reinoilta niin, ettei hillo ja kastike lähde uunissa karkuteille.

Paista keskitasolla uunissa 225 asteessa n. 10-15 minuuttia.


Kommentit