Heidi.S
Raaka-aineet
| 1 | kesäkurpitsa |
| 1 punainen | paprika |
| n.6 tuoretta | herkkusientä |
| paistamiseen voita/öljyä | |
| 2 rkl | tomaattipyrettä |
| nippu | ruohosipulia |
| mustapippuria, suolaa | |
| bratwurstia 1-2/henkilö (ohuita) |
Jaa resepti
Ohje
- Viipaloi kesäkurpitsa pituussuunnassa n. 1cm paksuisiksi siivuisi. Ripottele niille suolaa molemmin puolin ja anna "itkeä" n. 10min.
- Pilko sillävälin paprika ja hrkkusienet.
- Huuhdo suola kylmän veden alla pois kesäkurpitsasiivuista, ja kuivaa esim. talouspaperilla. Leikkaa siivut kuutioiksi.
- Laita pannulle öljyä ja lisää kaikki kasvikset samanaikaisesti. Paista pehmeiksi.
- Lisää silputtu ruohosipuli, sekä tomaattipyre. Mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria.
- Paista bratwurst-makkarat molemmin puolin sopivan ruskeiksi ja asettele tarjolle.
