Kasvispasta pestotwistillä

Reseptiä katsottu 3 615 kertaa
2 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
300 g tölkki herkkusieniä paloina tai n. 200g tuoreita siivuina
3 pientä porkkanaa
1 solo valkosipuli
3 rkl kuorittuja auringonkukan siemeniä
2 dl täysjyväpastaa
1 dl pestoa
14 mozzarellapalloa
tuoretta basilikaa ja mustapippuria koristeluun

Ohjeet

Laita pasta kiehumaan runsaaseen suolattuun veteen. Raasta porkkana karkeaksi ja pilko valkosipuli. Kuumenna pestoa kasarissa ja kuullota siinä porkkana, valkosipuli, herkkusienet ja auringonkukan siemeniä. Porkkanaan ja pastaan saa jäädä puruntumaa. Nostele pasta kasvisten joukkoon ja sekoitele kuumassa kattilassa. Tarjoile annos mozzarellapallojen, tuoreen basilikan ja mustapippurin kanssa. 


Kommentit