HYYDYTETTY SILLIKAKKU

Reseptiä katsottu 11 576 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja
200 g hapankorppuja
2 dl kasvislientä
tÄyte
200 g matjessillifileetä
3 kevätsipulia
4 dl smetanaa
1,5 prk raejuustoa
1 dl silputtua tilliä
valkopippuria myllystä
3 rkl sillilientä
8 kpl liivatelehtiä
1/2 sitruunan mehu
(suolaa)

Ohjeet

Hienonna hapankorput, lisää kasvisliemi sekaan.  Laita leivinpaperi irtopohja vuoan pohjalle ja kiristä reunus. Voit leikata leivinpaperisuikaleen myös reunuksen ympärille. Painele korppujauhoseos tasaiseksi kerrokseksi pohjalle.  Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan n. 5 minuutiksi, purista niistä sitten vesi pois, kuumenna sitruunamehu ja sulata liivatelehdet siihen. Valuta sillifileet ja hienonna, säästä liemi ! Silppua sipulit hienoksi, samoin tilli. Sekoita ainekset ja mausta sillin liemellä, pippurilla ja tillisilpulla.  Lisää viimeiseksi liivateseos joukkoon hyvin sekoittaen. Kaada täytemassa pohjan päälle, anna hyytyä kylmässä yön yli. Koristele sitruunalla, tillillä, tms.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.