Raaka-aineet
| lohta | |
| 1 pkt | anjosvisfileitä |
| 1 | Sipuli |
| n. 1 dl | juustoraastetta |
| n. 1 dl | Ranskankermaa |
| tilliä | |
| sitruunapippuria | |
| tilkka | sitruunamehua |
Ohje
1.Sekoita tilli, sitruunapippuri, sitruunamehu ja ranskankerma keskenään. Anna maustua hetki.
2. Poista lohesta ruodot ja tee siihen veitsellä viiltoja noin 4 cm välein.
3. Täytä viillot anjovisfileillä.
4. Kaada ranskankermaseos kalan pinnalle ja levitä.
5. Laita silputtu sipuli ja lopuksi juustoraaste kalan pinnalle.
6. Paista 200 asteessa vaja tunti.