annleena
Raaka-aineet
| 1 ps | perunasosejauhetta |
| 3 dl | maitoa |
| 3 dl | vettä |
| 1 | kananmuna |
| 480 g | riistakäristystä |
| 100 g | sipulikuutioita |
| n.3 dl | vettä |
| 1 pkt | keittojuureksia |
| 1 tlk (300g) | valkosipuli-tomaattimurskaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 tl | timjamia |
| ripaus mustapippuria | |
| päälle : emmental-mozzarellajuustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
- valmista perunasose vesi-maitoseokseen ohjeen mukaan tai käytä valmista sosetta
- anna jäähtyä haaleaksi ja lisää muna
- kuumenna rasva pannulla ja lisää puoliksi sulanut käristys ja ruskista liha kahdessa erässä. Pieni sulanut käristys vaikka kahden lastan avulla silpuksi
- lisää sipulit pannulle ruskistumaan
- lisää vesi,kiehauta ja kaada lihat kattilaan
- lisää keittojuurekset lihan joukkoon kypsymään
- lisää tomaattimurska ja mausteet
- kuumenna kiehuvaksi
- siirrä käristys voideltuun sopivan kokoiseen vuokaan tai annosvuokiin
- levitä perunasose kastikkeen päälle
- ripottele juustoraastetta päälle ja paista uunissa 200 asteessa alatasolla n. 30 min
