annleena
Raaka-aineet
| 400 g | pakaste seitiä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 | sitruunan mehu |
| KUORRUTUS | |
|---|---|
| 50 g | voita |
| 1 | valkosipulinkynsi hienonnettuna |
| 1/2 tl | kuivattua rakuunaa |
| 1 viip. | paahtoleipää muruina |
| 3/4 dl | hienonnettua persiljaa |
| 1/2 dl | parmesaania raastettuna |
| 4 | pientä tomaattia |
Jaa resepti
Ohje
- laita jäiset kalat voideltuun laakeaan uunivuokaan
- ripottele päälle suola ja valele kalat sitruunamehulla
- peitä vuoka foliolla ja kypsennä uunissa 225 asteessa n. 20 min
- sulata voi ja lisää valkosipuli sekä rakuuna
- leikkaa paahtoleivästä reunat pois ja leikkaa leipä ihan pieniksi murusiksi
- sekoita leivät voisulaan ja lisää persilja sekä juustoraaste
- valuta vuoasta kaloista tullut vesi pois
- halkaise tomaatit ja asettele vuokaan kalan viereen
- levitä kuorrutus kalan ja tomaattien päälle
- kuorruta 225 asteessa n. 10 min
