Kinkku-carbonara

Reseptiä katsottu 13 972 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
300 g täysjyväspagettia
n.150 g saunapalvikinkkuviipaleita
2 dl ruokakermaa
2 kananmunaa
2 dl parmesaania (raastettuna)
1 valkosipulinkynsi
ripaus mustapippuria - ja suolaa
1/2 dl persiljaa (hienonnettuna)
koristeeksi kirsikkatomaatteija

Ohjeet

1. Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan (ilman suolalisäystä) juuri ja juuri kypsäksi.

2. Kuutioi kinkkuviipaleet. Sekoita ruokakerma, kananmunat ja juustoraaste keskenään. Lisää joukkoon kinkkukuutiot. Mausta seos hienonnetulla valkosipulilla, suolalla ja pippurilla.

3. Valuta spagetti ja kaada takaisin kuumaan kattilaan. Kaada päälle kananmunaseos ja sekoita. Ripottele pinnalle persiljaa ja tajoa lisäksi parmesaaniraastetta.

VINKKI! Lisää pastan päälle puolitettuja kirsikkatomaatteja.


Kommentit

hemmuz
Hyvää on. Tarjoa lapsillekin.