paurin
Raaka-aineet
| 2 rkl | öljyä |
| 1 | Sipuli |
| 1 | punainen paprika |
| 2 rkl | currytahnaa |
| 2 tlk | ruskeita tai valkoisia papuja |
| 1 1/2 dl | vettä |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| 400 ml | kookosmaitoa |
| 150 g | pakastepinaattia |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna öljy kasarissa. Kuori ja hienonna sipuli. Paloittele paprika. Paista kasviksia öljyssä muutama minuutti. Lisää currytahna ja jatka paistamista noin minuutin ajan. Valuta liemi pavuista ja huuhtele ne. Lisää vesi, liemikuutio, kookosmaito, pavut ja pakastepinaatti. Hauduta ilman kantta noin 10 minuuttia. Tarjoa riisin kanssa.
Ohje Yhteishyvä Ruokamaailmasta 8/08. Ohjeen mukaan tästä tulee 4 annosta, mutta omien kokemusten mukaan ainakin 6... Sopii hyvin pakastettavaksi.
