PaholaisenTorttu

Reseptiä katsottu 58 881 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
kääretorttupohja:
4 kpl kanamunia
1,5 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta (tummaa van houten)
0,5 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
Tortuntäyte:
esim vadelma tai kuningatar -hilloa
Tortunkuorrutus:
3 dl tomusokeria (mansikka)
2 rkl vettä
kakunkoristeita

Ohjeet

Valmista ensin kääretorttupohja:

Sekoita ensin kuivat aineet keskenään. Vatkaa sitten munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jauhoseos (sihdin läpi) munavaahtoon erissä kokoajan varovasti vatkaten. Kaada valmis taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Paista uunissa 225 astetta noin 8-10 minuuttia.

Ripottele puhtaalle leivinpaperille hieman sokeria ja kumoa torttupohja päälle. Irroita uunissa ollut leivinpaperi, jos on paperi on jämähtänyt kiinni - niin sipaise vettä paperin pintaan - johan irtoaa.

Levitä hilloa jäähtyneen torttupohjan päälle ja rullaa poikkeuksellisesti lyhyeltä sivulta alkaen rullalle. Jätä saumakohta alaspäin.

Tortun kuorrutus:

Sekoita vesi ja tomusokeri hyvin keskenään. Niin, että saat kohtuu tanakkaa kuorrutetta (lisää hieman tomusokeria, jos tuntuu liian notkealta). Kaada kuorrute tortun pintaa, lisää mahdollisia koristuksia. Anna hetki kuorrutuksen "kovettua".

Tarjoa =)


Kommentit

isabella
Bahuksen hyvää - tarjoa vielä vaikka kermavaahdon kera - niin johan on herkkua ;-)