Raaka-aineet
| 150 g | voita |
| 1 dl | sokeria |
| 1 | muna |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | perunajauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| Täyte: | |
|---|---|
| n.0,5 l | raparperinpaloja |
| 1 tlk | kermaviiliä |
| 1 | muna |
| 2-3 tl | vaniljasokeria |
| 1 dl | sokeria |
Ohje
- Vaahdota voi ja sokeri.
- Lisää muna hyvin sekoittaen.
- Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja lisää taikinaan.
- Levitä taikina pyöreän piirakkavuoan pohjalle, nosta hiukan reunoja.
- Kuori raparperit ja leikkaa ne ohuiksi paloiksi.
- Sekoita kermaviili, sokerit, muna ja raparperinpalat. Levitä raparperiseos tasaisesti pohjan päälle. Kaada seos piirakan päälle.
- Paista n.200 asteessa n. 20-30 min. kunnes kermaviili pintakin on saanut hiukan väriä.
Vaniljasokeria vähemmän, vanilliinisokeria enemmän