3 071

Lämmin raastesalaatti

Alkupalat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

3 kpl	porkkanaa
1 kpl	kyssäkaali tai palsternakka
1 kpl	purjo
2 rkl	öljyä
1 dl	vettä, kermaa tai smetanaa
½ tl	suolaa
1/4 tl	sitruunapippuria
3 rkl	basilikaa, tuoretta
	timjamia tai meiramia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuoti ja raasta porkkanat, sekä kyssäkaali hienoksi raasteeksi. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo.[br][br]Kiehauta vihannekset öljyssä. Lisää tilkka vettä, kerma tai smetanaa.[br]Mausta suolalla, pippurilla ja hienonnetulla basilikalla.[br][br]Hauduta kannen alla n. 10-15 minuuttia. [br][br]Tarjoa liha tai kalaruokien lisukkeena tai lämpimänä vihannesruokana.