Kinkku-Juustorullat

Reseptiä katsottu 12 105 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g lehtitaikinaa
täyte;
100 g yrttituorejuustoa (laktoositon)
170 g juustoraastetta (laktoositon)
300 g kinkkusuikaleita
voiteluun; kananmunaa
LISÄKSI
isoja, paperisia muffinivuokia

Ohjeet

Sulata lehtitaikinalevyt huoneenlämmössä n. 15-20min.

Kun taikina on sulanut, kauli taikina yhtenäiseksi, isohkoksi levyksi. Sivele levylle tuorejuusto, kinkkusuikaleet ja juustoraaste. Kääri taikina pitkistä sivuista rullalle kääretortun tapaan, mutta kääri molemmat sivut rullalle. Kun olet rullannut levyn, leikkaa rullien yhtymäkohta veitsellä poikki.

Leikkaa veitsellä rullista muutaman sentin kokoisia paloja. Laita leikatut palat/rullat muffinivuokiin. Voitele palat kananmunalla. Nosta uunipellille ja paista 220 asteessa n. 30min.

Paistamisen jälkeen voit joko jättää rullat muffinivuokiin tai vaihtoehtoisesti irrottaa ne muffinivuuista ennen tarjoilua.

Paistoaika on pitkä, mutta itse ainakin totesin, että omalla uunillani tarvitsi näihin tuon paistoajan, ennenkuin olivat kypsiä.


Kommentit