Raaka-aineet
| 4 kpl | viiriäistä puhdistettuna |
| 3 kpl | paahtoleivän siivua |
| 10 g | tryffeliä |
| 30 g | viinirypäleitä |
| 4 kpl | isoa pekonisiivua |
| mustapippuria, suolaa | |
| 1 rkl | oliiviiöljyä |
Ohje
Aja tehosekoittimella leivät, tryffeli, viinirypäle, 1 tl oliiviöljyä massaksi. Hiero viiriäisten sisään ja ulkopintaan oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria. Täytä viiriäiset täytteellä ja sulje jalata narulla/metallipiikeillä.
Paista uunissa 180 -astetta n. 25 minuuttia.
Tarjoa esim. kesäkurpitsa-parsalisukkeen kera.