Jucy Lucy hampurilaispihvi

Reseptiä katsottu 23 306 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g hyvää sikanautajauhelihaa
2 kpl paahtoleivän siivua tai 1dl korppujauhoja
1 dl maitoa
1 kpl iso kananmuna
0.5 tl suolaa
1 tl worchestershirekastiketta
1 kpl iso sipuli pienennettynä
0.5 tl mustapippuria rouhittuna
1 rkl RUOKAÖLJYÄ
70 g amerikkalaista kiinteää cheddaria

Ohjeet

Poista leivistä kuoret ja hienonna pieneksi. Sekoita leivät (tai korppujauho) maitoon. Lisää liha, pilkottu sipuli, kananmuna ja mausteet. Lisää ruokaöljy ja sekoita kiinteäksi massaksi.

Tee taikinasta isolla ympyrämuotilla 4 paksua ja 4 ohutta lättyä leivinpaperin päälle. Taputtele pihvejä hieman isommaksi. Pilko cheddar pieniksi kuutioiksi. Paina leveä kuoppa paksumpien pihvien keskelle ja levitä cheddar niihin. Nosta ohuempi pihvi paksumpien pihvien päälle. Voitele pinnat ruokaöljyllä. Paista grillissä tai parilapannulla molemmin puolin kypsiksi. Tarjoa isojen paahdettujen hampurilaissämpylöiden välissä mielilisukkeillasi (esim. majoneesi, chilikastike, ketsuppi, jäävuorisalaatti, tomaatti jne)

Varo juuston kuumuutta syödessäsi.


Kommentit